Pie De Limón 🍋
Pie de limón de mi tía y mi mamá :D
Paso a paso
- 1
Mezclar las 3 cucharadas de margarina o mantequilla, la 1/2 taza de azúcar y las 4 yemas de huevo y luego agregar la harina hasta que quede la masa
- 2
Poner la masa en un molde y distribuirla por todos los bordes y obviamente en la parte de abajo
- 3
Meter el molde en el horno a fuego alto por 12 minutos
- 4
Por mientras se hace el relleno, mezclan la ralladura de 2 limones (o más o menos, depende) con un tarro de leche condensada
- 5
Luego hacer el merengue mezclando 1/2 taza de azúcar y 4 claras de huevo hasta que quede como espumoso
- 6
Luego de sacar la masa ponen la parte de el relleno y lo reparten, y luego el merengue encima
- 7
Poner nuevamente al horno a fuego alto y esperar 12 minutos o hasta que quedé como doradito el merengue y dejar enfriar
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