Bistec picado a lo panameño 🇵🇦
Uno de los platos que quise aprender a hacer luego de mi llegada a Panamá y que, aunque parecido a como yo lo preparaba, lleva un proceso que lo hace diferente. #dejatuhuella
Bistec picado a lo panameño 🇵🇦
Uno de los platos que quise aprender a hacer luego de mi llegada a Panamá y que, aunque parecido a como yo lo preparaba, lleva un proceso que lo hace diferente. #dejatuhuella
Paso a paso
- 1
Cortar el bistec en tiras y agregar pimienta, sal, mostaza y salsa inglesa dejando marinar por unas 2 horas
- 2
Cortar los pimientos y la cebolla para luego saltear en una sartén con algo de aceite estando caliente sin agregarle nada, luego de saltear por 5 min aproximadamente retirar y reservar
- 3
Ahora en la misma sartén y estando caliente se agrega la carne y el ajo picado esperando sellar
- 4
Agregar los vegetales reservados ajustar de sal y listo para servir preferiblemente con arroz blanco.
- 5
Se le puede agregar cilantro o culantro cortado finamente para decorar y también da sabor auténtico
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