Se mezcla todo lo seco, luego la manteca derretida, la ralladura y por último los huevos de a uno, se une todo y con la mano se va trabajando hasta quedar una masa lisa.

Se lleva a la heladera 30 minutos y luego se estira y se van recortando las galletitas, se le coloca dulce de membrillo en el centro y se hornea. Listas para probar.