Increíble pollo al curry con batatas en almíbar
#micocina Ayer viernes, cocinamos vía zoom junto a Santiago y Ezequiel quienes nos enseñaron a preparar este increíble pollo a curry con unas batatas que les cuento fueron las vedettes de la noche. Una cena diferente para cerrar la semana disfrutando de un divertido momento de cocina juntos que quiero compartirles. Gracias chicos!
Increíble pollo al curry con batatas en almíbar
#micocina Ayer viernes, cocinamos vía zoom junto a Santiago y Ezequiel quienes nos enseñaron a preparar este increíble pollo a curry con unas batatas que les cuento fueron las vedettes de la noche. Una cena diferente para cerrar la semana disfrutando de un divertido momento de cocina juntos que quiero compartirles. Gracias chicos!
Paso a paso
- 1
Vamos con las batatas. Pelarlas, cortarlas en cubos y poner en placa con profundidad apenas aceitada y sin sal. Llevar a cocinar en horno precalentado 190° solo hasta que estén apenas tiernas. Mientras hacemos el almíbar colocando el azúcar y agua en una ollita. Una vez que llega a hervor 30 segundos. Apagamos y agregamos el curry. Disolver.
- 2
Retirar las batatas del horno cuando estén casi en su punto y colocar por encima el almíbar. Llevar nuevamente al horno por algunos minutos más.
- 3
Para el pollo saltear ajo t cebolla picada. Agregar el pollo en cubos y condimentos. Eso lo podes regular a gusto. Se puede agregar un poco de paprika también pero ojo que pica. Cocinar a fuego fuerte.
- 4
Para el arroz blanco colocar 1 taza de arroz (yo antes lo enjuague) en una olla junto con las 2 tazas de agua y sal. Cocinar hasta llegar al punto. Empatamos las batatas y pollo como se ve en el plato respetando cada sabor ya que son muy intensos y espciados. El arroz será de acompañamiento. Un exitazo en casa! 👏👏👏👏
Recetas similares
-
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala.
Marlon Vado -
-
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
-
Costillas al horno en bolsa
Soy fan de las costillas, y he descubierto el éxito en las bolsas de horno (poco tiempo de preparación y más fácil imposible) -
-
-
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. -
-
Pasta Rotini primavera con pollo
Este plato lo conocí en los menús de Pizza Hut, me encantó muchísimo, investigando la receta para poder hacerla en casa resulta que la original no lleva nata. Así que lo he agregado.Lo he acompañado con pan tostado y queso crema.Espero que les guste ! -
Arroz aguado nicaragüense 🇳🇮
Cómo no extrañar la cuchara de nuestro país, aquí una receta más de mi linda Nicaragua. -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
-
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.
-
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Salmón dorado con ajo mantequilla y miel
Me encanta el salmón pero a pesar de eso lo cocino poco, me enviaron esta receta y es digna de compartir ! -
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar
-
-
Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋
-
Conitos de pollo en salsa bbq
Riquísima receta de conitos de pollo con salsa barbacoa
-
-
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora. -
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
-
-
-
-
Arroz a la popai (Popeye)
Acá yo tratando de que mis hijos coman vegetales, les invento nombres a las cosas. Es un artoz con espinaca, bastante sencillo, pero que quedó tan rico, que repitieron. -
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!
Más recetas
Comentarios (11)