Malfatti de Espinaca y Ricota 👩🍳🥬🍚 con salsa de champiñón
Siempre mis platos son elaborados en mi hogar y mi principal comenzar es mi hijo 🤗🥰 ... Amo cocinar y siempre estoy buscando hacer algo diferente para sorprende nuestro paladar 👩🍳😃😋
Malfatti de Espinaca y Ricota 👩🍳🥬🍚 con salsa de champiñón
Siempre mis platos son elaborados en mi hogar y mi principal comenzar es mi hijo 🤗🥰 ... Amo cocinar y siempre estoy buscando hacer algo diferente para sorprende nuestro paladar 👩🍳😃😋
Paso a paso
- 1
Blanquear la espinaca, escurrir lo que más se pueda, igual que la ricota, para que no quedé el preparando con agua y les sea difícil hacer luego los Malfatti
- 2
Luego picar la espinaca, verter en un bols, junto con la ricota, el queso, el huevo, harina y condimentar a gusto, revolver que se forme un pasta....
- 3
Una vez terminado el preparado, con tus manos vas dando forma de bolitas que la va a ir acompañando con harina para que no se pegue, como si fueran una albóndigas...
- 4
Mientras vas haciendo las Malfatti... Pones una olla a hervir con agua con un poco de sal y aceite, preparas una fuente para horno la enmatecas o le pones aceite, una vez que tengas el agua en proceso de ebullición vas pasándo las Malfatti por el agua de a poco para que termine de tomar la unión con todos los ingredientes y no sé desarmen, las pasas a la fuente, así luego darle el toque de horno con la salsa...
- 5
Una vez terminado con la cocción por agua... Le agrega la salsa de champiñones con crema y le pones mucho queso arriba, metes al horno unos 10 minutos para que se gratine el queso y listo para servirle a tus comensales 🤗👩🍳😊😃
- 6
La salsa es muy sencilla, rehogar la cebolla junto con la cebolla de verdeo, con un toque de manteca, una vez listas le agregas los champiñones que no necesita mucha cocción condimentas y agrega la crema, lista la salsa para añadirla arriba de los Malfatti con mucho queso, quedan espectaculares...
Recetas similares
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
-
Pasta de pollo y cerdo
Platillo de fácil preparación, muy útil para preparar deliciosos y nutritivos emparedados, o como un complemento a cualquier otro plato principal
-
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Chow Mein 🍜
Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢
-
-
-
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora. -
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
Gallo pinto y huevo revuelto con espinacas y jamón
Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua
-
Huevos con chorizo / Omelette XL / Huevos revueltos 🍳
Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅 -
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 -
Pizza con pan de pita
Un pequeño aperitivo para darle felicitaciones anticipadas a mi papi querido ❤ -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
-
-
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 -
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
-
Sándwich Kriptonita
En nicaragua, abrí un negocio de comida rápida, donde nos basamos en sándwiches gourmets con diferentes sabores, en esta ocasión te presento el sándwich kriptonita, un plato que fue realizado en la cocina de mi casa y ahora disponible para ustedes !El sándwich Kriptonita lleva:Pan baguette, res, mozzarella, pepperoni, salsa de pesto
-
Malfattis de espinaca y ricota con salsa blanca 💖
La primera vez que los hago ! Riquísimos !
-
Malfatti de espinaca y ricota con salsa bolognesa!
Lleva su tiempo de preparación pero vale la pena! Riquísimos y rendidores! Probalos! ;)
-
Malfatis de acelga y ricota con salsa blanca gratinada
Mezcla de recetas recolectadas y sumado al recuerdo de mi abuela Anita 🥰
-
Malfattis con salsa fileto
Siguiendo el camino light, pero sin poder faltar a la consigna #diamundialdelapasta, preparé estos malfattis con sólo un poquitísimo de harina integral. Tuve mis dudas, pero la verdad quedaron riquísimos#micaminodesabores
-
Malfatti con Salsa de Tomate Casera y Hamburguesa
#delantalcookpad2025Ñoquis reinventadosLos malfatti son los ñoquis mal hechos, los que rompen con la estructura de lo clásico.Son de la región de Lombardía, Italia.
Más recetas
Comentarios (2)