Pizza de harina integral y semillas, un gustito para la dieta
Mi debilidad es la pizza y cuando me pusieron a dieta en el embarazo, busqué una alternativa para poder darme el gusto.🥰
Pizza de harina integral y semillas, un gustito para la dieta
Mi debilidad es la pizza y cuando me pusieron a dieta en el embarazo, busqué una alternativa para poder darme el gusto.🥰
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bols, realizar en el centro un hueco, y colocar la levadura con un poco de agua tibia y la cda de azúcar. Tapar el bol y dejar reposar 20 minutos o hasta que la levadura duplique su volumen.
- 2
Integrar las semillas el aceite y la sal a la preparación anterior. Integrar todos los ingredientes agregando agua, la cantidad necesaria para lograr una masa homogénea.
- 3
Tapar el bol y dejar leudar hasta que la masa duplique su volumen.
- 4
Conseguimos una masa bien aireada, separar la misma en 6 bollitos.
- 5
Rociar con aceite una fuente y estirar un bolso con las manos, hasta conseguir la forma deseada. Seguidamente pintar con tomate y espolvorear orégano. Si se desea una pizza a la piedra, llevar al horno, si queremos hacer una pizza más alta dejar leudar nuevamente antes de cocinar.
- 6
Llevar a horno medio entre 5 y 10 minutos, hasta que se doren abajo. El tiempo varía de acuerdo al horno y el alto de la masa.
- 7
Preparar la salsa que más nos guste, y colocar los ingredientes deseados, yo la realizo con jamón, queso y choclo. Huevo duro, huevo frito, tómate, atún, etc.
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