Arrollado de carne con guarnición
Probando una idea que se me ocurrió realice este plato, la guarnición es a elección de cada uno, también queda muy bien un puré. El corte de carne es bola de lomo, puede ser reemplazado por pescado o algún otro corte a gusto que también queda muy rico. COCINAR CON TIEMPO
Arrollado de carne con guarnición
Probando una idea que se me ocurrió realice este plato, la guarnición es a elección de cada uno, también queda muy bien un puré. El corte de carne es bola de lomo, puede ser reemplazado por pescado o algún otro corte a gusto que también queda muy rico. COCINAR CON TIEMPO
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en juliana y bastante finita. A la zanahoria yo lo que hice fue cortarlas con el pela papas. Colocar las verduras en una sartén con un chorrito de aceite y cocinar (condimentar bastante con lo que gusten yo use provenzal)
- 2
Una vez que las verduras ya están listas, dejamos enfriar un poco y prendemos el horno para que tome temperatura
- 3
Cortar un pedazo (bastante más grande que el bife) de papel aluminio y ponerle un poco de aceite y desparramamos con las manos o un pincel y ponemos la carne arriba
- 4
Ponemos un poco de verduras arriba mientras más verduras más rico, y lo cerramos formando un rollo. Nos ayudamos con los escarbadientes
- 5
Este paso es opcional, podemos poner arriba de la carne rellena una pincelada de chimichurri o algo que le quieran poner, en el caso del pescado pueden poner mostaza con pimentón dulce y ají molido mezclado queda muy bien
- 6
Repetir el paso 3,4 y 5 en cada bife. Cerramos los papeles aluminio y lo ponemos en una fuente con aceite para que no se pegue y al horno medio durante 60 minutos
- 7
Para que nos quede más dorado, sacamos un ratito antes la fuente y abrimos los papeles aluminio cosa de que queden expuesto al calor y los dejamos 10 minutos más en el horno
- 8
PARA LOS TOMATES: colocar todo en una sartén con un chorrito de aceite y cocinar un tiempito hasta que rompa hervor
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️
-
-
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora.
-
Pasta de pollo y cerdo
Platillo de fácil preparación, muy útil para preparar deliciosos y nutritivos emparedados, o como un complemento a cualquier otro plato principal
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué. -
Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica !
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
Chuletas de pescado con chimichurri
Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza. reyesreyna67 -
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Filete de pescado con vegetales deshidratados
Esta receta se me ocurrió cuando hice un plan de alimentación y en la receta hiba un filete de pescado a la plancha, yo quise agregarle un giro con vegetales y otros aromas!! Me quedo exquisita
-
-
Guarnición/ Espárragos
He tratado de agregar más verdura en mis comidas, teniendo espárragos y tomatito cherry sólo inventé esto y como me gustó el resultado se los comparto y queda acá guardado para volverlo a hacer!
-
Guarnición de verduras salteadas con lomo de cerdo mechado
Esta receta fue elaborada en la clase de Bases Culinarias, en dónde aprendimos a sellar, bardear... Es bonito aprender cada vez más. #Saltear1
-
Muslos a la mostaza con guarnición de pimientos y champiñones
Esta receta me gusta porque los muslos conservan su jugosidad y la mostaza con el orégano les da muy buen sabor. Como son al horno y con muy poco aceite, son perfectos para la dieta. También puedes usar piernas o pechugas, si lo prefieres. La guarnición combina muy bien con el pollo, no dejes de usar el vinagre balsámico, que es el secreto de la receta. #cuidatusalud #saludable #DASH
-
-
Hamburguesa de pescado estilo Sitka Alaska con guarnición de aros de cebolla y pepinillos fritos
Remontémonos a Alaska entre glaciares, ballenas y mar después de haber hecho un vuelo turístico para observar la naturaleza del momento, nos vamos a comer al puerto entre pescadores y turistas está deliciosa hamburguesa que ellos llaman fish sándwich
-
Pollo arrollado con guarnición de vegetales
Me venía a visitar mi mamá y mi hermano. Quise sorprender con un buen plato . Y lo hice...
-
Pescado y guarnición
este platillo es muy completo porque tenemos un rico filete y unas verduras salteadas , rápido y fácil. en 3 pasos #rápidoyfácil #fácil
-
Guarnición de tomatillo de milpa
Guarnición ácida que se usa en platillos muy grasos para limpiar el paladar . Además son la base de muchas salsas molcajeteadas .
-
Hamburguesas de pescado acompañadas de arroz y guisantes
Una forma diferente de comer pescado.Pondré primero la receta de las hamburguesas, después subo la receta del arroz y los guisantes :)
-
Filete de pescado al ajo con guarniciones a la bbq
Quise variar un poco el sabor con el que se suele acompañar el pescado. La verdad nos gusto mucho y espero que igual a ustedes si se animan a prepararlo.
-
Atún con guarnición de espinacas
Este es un antojo mío, a veces se me meten ideas a la cabeza de lo que se me antojaría comer, y hasta que no lo hago me quedó en paz, esta receta es una de ellas.
-
Flor de jamaica como guarnición 👍👌🌺
Es una excelente opción como parte de la guarnición, así que no tires la flor de jamaica.
-
Pierna de pollo al horno con salsa verde y guarnición de arroz
La pierna de pollo queda jugosa y con un sabor increíble.
Más recetas
Comentarios