Para el relleno: fritás la cebolla con el morrón. Luego picás bien chiquito el zapallito y se lo agregás al frito (más o menos demora 15 minutos en ablandar el zapallito). Después de eso va a salir bastante líquido del zapallito. Tratas de retirarlo con un cucharón o cuchara. Y luego le agregamos 4 huevos con el fuego apagado, que es lo que va ayudar a espesar cuando lo pongamos en el horno.
Agregamos el relleno en la masa que pusimos en la tartera y lo ponemos al horno por 35-40 min