Galletitas (sin harina) de avena y coco 🥥🍪

Riquísimas y súper recomendables. Para los amantes del coco, como yo, son justas. Me inspiré en la receta de una autora de Cookpad (Mate amargo). Hice la mitad de la receta con chips de chocolate. Salen 16 galletitas aproximadamente, según el tamaño que le des 😋👌
Galletitas (sin harina) de avena y coco 🥥🍪
Riquísimas y súper recomendables. Para los amantes del coco, como yo, son justas. Me inspiré en la receta de una autora de Cookpad (Mate amargo). Hice la mitad de la receta con chips de chocolate. Salen 16 galletitas aproximadamente, según el tamaño que le des 😋👌
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con el azúcar, si no tenés azúcar rubia podes reemplazarla por la común. Si te guias con la cuchara, fijate que las cucharadas son bien colmadas 👇 Agregar el aceite, y mezclar bien.
- 2
Agregar el coco rallado, y después la avena. Mezclar bien hasta formar una especie de pasta. Dejarla reposar unos 15 minutos, si es en la heladera, mejor, así toma más consistencia, y es más fácil de manipular. Si le vas a poner chips de chocolate, incorporaselos ahora. Yo hice la mitad con chips, y la otra sin chips
- 3
Toma pequeñas porciones y hacelas bolitas con la mano. Colócalas en una placa enmantecada o aceitada, y aplástalas un poquito.
- 4
Llevalas a horno precalentado, moderado, alrededor de 15 minutos, o hasta que se vean doraditas
- 5
Dejar enfriar bien, y a disfrutarlas con unos ricos mates 😋🤗
- 6
TIP: si al momento de hacer bolitas, se te pegotea mucho y se te complica, humedecete un poco la mano. Sino podes hacerlo con ayuda de una cuchara 🤗
Recetas similares
-
-
-
-
-
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. Mariagabriela -
Pancakes de avena y chía 🥞🥛
Decidida a probar todas las recetas posibles con este dúo perfecto 😌🥰👌 Ana Gabriela -
-
-
Torta de avena
Esta receta me la enseño mi mamá y con el tiempo la e ido mejorando. Le encanta mucho a mi niño Anielka Calero -
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 Ana Gabriela -
Galletas de avena para los peques
Dedicada para los pequeños del hogar una receta saludable y libre Gluten Martha Gabriela Zapata Pérez -
-
Licuado de avena y canela 🥛
Una manera distinta y deli para tomar este nutritivo cereal. Ana Gabriela -
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 Ana Gabriela -
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 Ana Gabriela -
-
-
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V. Mariagabriela -
Budín de pan
Si te sobró pan del día anterior no lo botes, mejor prepara un budín de pan; la receta perfecta para esos días que tienes antojos de algo dulce y delicioso. Mariet Saborío -
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 Ana Gabriela -
Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica ! Johanna Estela Gutierrez -
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año. Nancy Navarro -
Cordon blue
Esta receta la elaboré para mi cumpleaños número 23 en compañía de mi novio... les encantará Frankyesca Ariana Llanes Matute -
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias. Johanna Estela Gutierrez -
-
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 Ana Gabriela -
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. Johanna Estela Gutierrez -
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 Ana Gabriela -
Pio V
Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora Obed Garcia
Más recetas
Comentarios (20)