Ñoquis casero con salsa de carne😋
Primera vez que hago y me salió bastante bien🥰🥰
Ñoquis casero con salsa de carne😋
Primera vez que hago y me salió bastante bien🥰🥰
Paso a paso
- 1
Para los ñoquis: pelamos las papas y cortamos en cubitos. En una olla poner agua a hervir junto con sal, cocinamos las papas hasta que estén blanditas
- 2
Formamos un puré
- 3
Incorporamos la sal y la harina hasta formar una masa
- 4
Amasamos bien hasta obtener una masa bien lisa
- 5
Formamos rollitos, cortamos y le damos forma con un tenedor (reservamos)
- 6
PARA LA SALSA : Cortamos las verduras y la carne en cubos medianos
- 7
En una olla colocamos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente e incorporamos las verduras
- 8
Una vez que la cebolla esté transparente agregamos la carne, sal, y los condimentos.
- 9
Pasado unos minutos agregamos el puré de tomate con un poco de agua caliente hasta cubrir y dejamos hervir hasta que se cocine y se reduzca la salsa.
- 10
Ponemos agua a hervir en una olla y agregamos sal y cuando esté hirviendo ponemos los ñoquis. Cuando flotan ya estarán listos, servimos
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