Pollo a la crema y tostones
Un platillo ideal para merendar o cenar
Paso a paso
- 1
Una vez las pechugas estén cortadas en cubitos pequeños lavar bien con agrio de naranja y abundante agua, luego escuche y sazona con sal y pimienta al gusto
- 2
En un sartén agregar una cucharada del aceite de su preferencia
- 3
Cuando el aceite esté caliente agregar el ajo, la cebolla, ají morrón, la mantequilla, la crema de leche, el sumo de 1/2 limón (opcional), el ramito de verdura previamente cortado bien fino o el sazón licuado y el sazón en polvo de tu preferencia.
- 4
Una vez unificado toda la mezcla agregar el pollo previamente lavado y sazonado, remueve varias veces hasta que todo el pollo quedé sumergido en la mezcla y esté listo
- 5
Para los tostones agrega suficiente aceite a un sartén limpio, pela y parte los tostones en el tamaño de tu preferencia, una vez esté bien caliente el aceite agrega las rodajas de plátano y sofríe de ambos lados.
- 6
Retira del aceite, aplastado con tu maja fritos o con lo que tengas en mano que te sirva para eso, luego incorpóralo en el aceite caliente para que selle.
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