Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.
Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.
Paso a paso
- 1
Mezclar las especias, reservar.
- 2
En papel aluminio suficiente para envolver, colocar la pechuga, untar con el aceite, por completo, luego la mezcla de condimentos y por último exprimir el jugo de limón. Colocar la parte de los huesos hacia arriba y envolver con el papel aluminio. También podríamos cocinar sin envolver, pero nos queda más jugosa si va envuelta.
- 3
Llevar a la freidora, cocinamos 20 minutos a 375°C, modo rostizar, luego abrimos el aluminio, giramos la pechuga, ahora los huesitos hacia abajo, y abierto el papel para dorar el pollo, cocinamos 20-25 minutos más, según el tamaño de la pechuga.
- 4
Retiramos y lista una jugosa pechuga rostizada.
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