Casa 24 horas en un recipiente envolver papel y debemos cambiarlo es decir debemos sacar la sal reservar, voltear nuestro salmón para que suelte su jugo, y sacar el jugo que tiene para poder volverlo a vaciar al final.

Pasado el tiempo es hora de consumir seco, en nuestro bolillo colocamos la mayonesa, cortamos en láminas el salmón, colocamos pepino y las demás cosas.