Cuarto de pollo en cocción lenta, terminado en Airfryer
Nunca había usado la opción de Slow Cook en mi olla Instant Pot. Así que experimenté con dos cuartos de pollo cocinando por 8 horas y salió un resultado bastante aceptable.
Cuarto de pollo en cocción lenta, terminado en Airfryer
Nunca había usado la opción de Slow Cook en mi olla Instant Pot. Así que experimenté con dos cuartos de pollo cocinando por 8 horas y salió un resultado bastante aceptable.
Paso a paso
- 1
En este caso use dos cuartos de pollo congelados. Les ponemos sal y todo sazón.
- 2
La ponemos en la olla Instant Pot, agregamos el aceite y le damos 8 horas en la opción Slow Cook.
- 3
Después de las 8 horas, los retiramos, reservamos el caldo que solto y los ponemos en la Airfryer por 15 minutos a 200°c
- 4
Pasamos el caldo reservado para un sartén y le agregamos la salsa de tomate condimentada más la fécula de maíz.
- 5
Removemos y dejamos reducir un poco. Reservamos para el emplatado
- 6
Pasado los 15 minutos en la Airfryer, ya estarán listos los cuartos de pollo. Ponemos salsa en el plato y montamos el cuarto de pollo. Acompañar con lo que desees. ¡Buen provecho!
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