Filete de Merluza con papas fritas
Paso a paso
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Pelar las papas y cortar en rodajas no tan gruesas ni muy finas, hervir 20 minutos luego sacar y dejarlas que escurra el agua un poco, mientras eso colocar las merluza con limón sal y pimienta de ambos lados y dejar reposar hasta que tenga las rodajas de papa listas
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Luego freír a fuego moderados las rodajas de papa, pinchar para asegurar que estén blandas
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Recomiendo bandeja de vidrio, colocar las todas de papa como vez en la foto cubrir la primera parte.
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Una vez que tiene la cobertura colocar las merluza sobre ese base de papa.
Picar las cebollas en juliana y colocar a gustó
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Va colocar esa primera parte al horno hasta que termine de freír las otras rodajas de papa
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Y de ahí agregar la siguiente base de papa.
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Una vez cubierto colocar las cebollas en juliana que sobró y colocar al horno una vez cocinada la merluza, corte los tomates en rodajas y colocar sobre la cebolla y se le gusta puede agregar queso yo lo hice, y colocar unas pizca de orégano o condimento para pizza queda delicioso de las dos formas. Cocinar 40'
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Y así quedó una vez cocinado. Que lo disfruten
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