Estofado de pollo con pizca Contreras

Martin Contreras Vicente @Martin12_19
En un estofado originario de Oaxaca #tradicional
Estofado de pollo con pizca Contreras
En un estofado originario de Oaxaca #tradicional
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir el pollo con 4 dientes de ajo pelados y media cebolla
- 2
Se pone a tostar el ajonjolí
- 3
Se pone a tostar la almendra, las pasas, la canela, el clavo el tomillo y la pimienta
- 4
Después se asa el tomate, la cebolla y el ajo.
- 5
Se pone a tostar el pan y el plátano
- 6
Se licuan todos los ingredientes junto con el caldo de pollo que hemos reservado
- 7
Se pone a calentar una cacerola con aceite y se agrega la mezcla
- 8
Se agragan las aceitunas y el vinagre del chile.
- 9
Se sirve la pieza de pollo y se baña con el estofado, acompañado de una porción de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Contreras Vicente le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/15558130
Recetas similares
-
Galletitas con chía 🍪☕
Las preparé para mi mami, con un poco de lo que había disponible en casa ☕ Ana Gabriela -
-
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala.Marlon Vado
-
-
-
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )Marlon Vado
-
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias. Johanna Estela Gutierrez -
-
-
-
-
-
-
-
Pollo a la plancha con papas y vegetales
Es una receta variada a una que encontré en CookPad Flor Ríos -
-
-
-
-
-
KETO: Pan de barra
Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida. Mariagabriela -
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas La cuchara de Mila (Xóchitl Somarriba) -
-
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/15558130
Comentarios