Tortilla de huevo y jitomate (Frittata de tomate)
Está es una receta para un desayuno muy rico y sencillo
Tortilla de huevo y jitomate (Frittata de tomate)
Está es una receta para un desayuno muy rico y sencillo
Paso a paso
- 1
Picamos los jitomates en rodajas no muy delgadas ni tampoco demasiado gruesas.
- 2
En una sartén caliente, agregamos el aceite y la mantequilla.
- 3
Ya que está última se derrita y se incorpore al aceite, colocamos las rebanadas de tomate, acomodando para cubrir todo el sartén.
- 4
Luego freír por ambos lados añadiendo especias y sal al gusto. De preferencia que la sartén tenga tapa.
- 5
En un plato hondo batir los huevos muy bien, añadir especias y sal al gusto.
- 6
Colocar la tapa y dejar cocinar muy bien hasta que el huevo este sólido por ambos lados.
- 7
Luego con la ayuda de una pala voltear para terminar de cocinar por ambos lados.
- 8
Bajar la flama al mínimo y añadir el huevo batido encima de todas la superficie de la sartén cubriendo muy bien todas las rebanadas de tomate.
- 9
Por último cubrir la parte de arriba de la Frittata con el queso asadero, tapar y dejar cocinar hasta que el queso se gratine por completo.
- 10
Pueden agregar mucho más queso, pero yo así lo hice para evitar que me hiciera daño por la lactosa.
- 11
Servir caliente y disfrutar con un poco de frijoles refritos y la bebida que más te agrade.
- 12
Buen provecho. Espero les guste esta receta tan sencilla y deliciosa.
Recetas similares
-
-
-
Cordon blue
Esta receta la elaboré para mi cumpleaños número 23 en compañía de mi novio... les encantará
-
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.
-
-
-
Arroz con huevo 🥚
De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 -
Salmón dorado con ajo mantequilla y miel
Me encanta el salmón pero a pesar de eso lo cocino poco, me enviaron esta receta y es digna de compartir !
-
-
KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.
-
-
Canapes de camarones
Esta receta es para una reunión social o festividad como entrada o bocadillos.
Edwin Avilez -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar -
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V. -
Bomba de huevo
Esta receta la vi en un restaurante, me encantó la experiencia y ahora la he hecho en casa 😉 -
-
Huevos con chorizo / Omelette XL / Huevos revueltos 🍳
Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅 -
-
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 -
Huevos rancheros
Prepara huevos rancheros con tortilla tostada hecha en casa, obtendrás un desayuno delicioso que te encantará.
-
-
Omelette de jamón, queso amarrillo, champiñones, chiltoma, cebolla
Espero les guste. Lindo día😚😚
-
Gallo pinto y huevo revuelto con espinacas y jamón
Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua
-
-
-
Pan con ajo y perejil 🥖
Más que una receta es, más bien, para recordarles lo deli que es comer el pan así 😋 -
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
Más recetas
Comentarios