Niño envuelto en hojas de repollo
Descubrir recetas nuevas, probarlas y hacerlas propias es característica de mí.
Nada me detiene 💪🏼
Niño envuelto en hojas de repollo
Descubrir recetas nuevas, probarlas y hacerlas propias es característica de mí.
Nada me detiene 💪🏼
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollitas en juliana y las zanahorias en bastones y pelar un diente de ajo luego disponer la carne a temperatura ambiente y tener todos los ingredientes listos para comenzar la cocción.
- 2
Sofreír en un sartén, primero cocino los vegetales. Condimentar y agregar un chorrito de agua si fuera necesario y cocinar por aproximadamente 5 a 7 minutos, una vez que estén blandos retirarlos y saltear la carne por unos 10 minutos aproximadamente Luego mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto yo le agregué varias hierbas, salsa de soja y aceto balsámico. Cocinar unos minutos más y tapar. Dejar reposar para que integre sabores.
- 3
En lugar de masa utilizaremos estás hojas de repollo para lo cual primero sacaremos el tronco cortándolo con un cuchillo, luego separaremos las hojas con mucho cuidado y cortaremos la nervadura más gruesa que tenga la hoja. Cocinar las hojas por unos 5 minutos en agua hirviendo con sal para que se ablanden, hacerlo con cuidado para que no se rompan.
- 4
Luego retirarlas del agua y dejarlas enfriar, estirarlas sobre la mesada como que si fuera una masa y colocarle el relleno tibio o frío. Luego comenzar a enrollar y ayudarse con unos palillos y fijar los rollos con unos palillos para que no se desarmen los niños envueltos.
- 5
Finalmente colocar en un sartén previamente aceitado y dorar por unos minutos vuelta y vuelta.
- 6
Para la salsa colocamos en un bowl una cucharada de cada uno de estos ingredientes, queso untable, mostaza, salsa de soja y crema balsámica mezclamos muy bien y finalmente le agregamos una cucharada de miel. Volvemos a mezclar y untamos nuestras porciones con esta preparación tapamos y dejamos reposar por unos 5 minutos
- 7
La explosión de sabores agridulces y texturas es una de las cosas que más me gustó de esta receta. Para emplatar colocamos dos porciones decoramos con semillas y unos hilos de crema balsámica.
Recetas similares
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
-
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋
-
-
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
-
Mongolian beef
Me es irresistible la comida china, rápido y fácil para ponerme a estudiar 👩💻 -
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas -
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ -
-
-
-
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺ -
Chow Mein 🍜
Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢 -
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
Bebida de avena con chía 🥛
A mi mamá le encanta que le prepare esta bebida para su cena 😋 -
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. -
Pancakes de avena y chía 🥞🥛
Decidida a probar todas las recetas posibles con este dúo perfecto 😌🥰👌 -
Conitos de pollo en salsa bbq
Riquísima receta de conitos de pollo con salsa barbacoa
-
KETO: Helados de bolsitas cetogénicos
En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año. -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ -
Pizza con pan de pita
Un pequeño aperitivo para darle felicitaciones anticipadas a mi papi querido ❤ -
Coktail de frutas
Esta receta es fácil y sencilla de hacer. La pueden comer en el amanecer del día y comenzar con buenas energías de las vitaminas naturales como son las frutas.. Edwin Avilez -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.
Más recetas
Comentarios (4)