Hamburguesas estilo hamburguesería
Benjamin Danieluk @benjamin_danieluk
En este caso no les traigo una receta para hacer la carne, vamos a hacer el resto de las cosas
Hamburguesas estilo hamburguesería
En este caso no les traigo una receta para hacer la carne, vamos a hacer el resto de las cosas
Paso a paso
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Empezemos por la cebolla caramelizada, debemos primero cortarla el aros bien pequeños y luego agregamos un poco de aceite de oliva a una sartén y cuando caliente agregamos la cebolla. Esperamos a fuego medio bajo a qué se dore la cebolla por completo y agregamos azúcar a vista según como te guste de dulce y yo siempre le pongo una tapita o dos de Martini Rosso para que tome más sabor este paso es opcional. Una vez que caramelizo la retiramos del fuego
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Mientras se hace la cebolla vamos haciendo la panceta
En el sartén más chico que tengas y la hornalla más chica a fuego bajo colocamos de a 2 fetas la panceta una vez que le veas cocida de a bajo la das vuelta con una pinza y así con todas - 3
Seguimos con el guacamole, pelas dos paltas y las empezas a aplastar hasta que se haga como un puré.
Picas bien chiquito un poco de un tomate y un poco de una cebolla lo agregas y pones el limón, mezclas todo con sal y pimienta y te queda espectacular - 4
Mientras pones a hacer la carne y la das vuelta le pones dos fetas de cheddar y la tapas para que se funda bien el queso
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Por último agarramos los panes y le ponemos en la parte de abajo el guacamole dos cherrys cortados a la mitad, la carne, la feta de panceta y cebolla caramelizada
Está hamburguesas te quedan espectaculares las mejores para acompañar con una buena birra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamin Danieluk le encantará ver cómo quedó.
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