Spaghetti con choritos
Rápido y sabroso para cualquier día de la semana.
Paso a paso
- 1
Para los choritos es necesario lavarlos muy bien. Colocarlos en una olla junto a los ajos picados y el vino blanco. Cocinar tapados por 15 minutos y reservar.
- 2
Cortar el cebollín en anillos y sofreír un par de minutos. Agregar los tomates cortados en mitades.
- 3
En paralelo comienza a cocina la pasta según las instrucciones del fabricante.
- 4
Agrega algo del caldo de cocción de los choritos y cocinar a fuego mínimo.
- 5
Agregar la salsa de tomates y los choritos cocidos, algunos aún en su concha para el emplatado. Mantener caliente.
- 6
Sacar la pasta al dente y mezclar con la salsa caliente.
- 7
Servir coronado con hojas de cilantro (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
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