Milanesa de supremas de pollo 🍽
Un plato fácil y rápido que no pasa de moda y tiene muchos adeptos. 😋
* Para el rebozado se puede incorporar, además un mix de semillas y avena instantánea.
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Milanesa de supremas de pollo 🍽
Un plato fácil y rápido que no pasa de moda y tiene muchos adeptos. 😋
* Para el rebozado se puede incorporar, además un mix de semillas y avena instantánea.
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Paso a paso
- 1
En una tabla cortar las filetes de pollo y en un bowl preparar la mezcla con los huevos, especias y condimentos a gusto: orégano, ají molido, ajo en polvo, perejil, nuez moscada, mostaza, pimentón, pimienta, sal, etc., mezclar bien para integrar.
- 2
Dejar reposar las supremas con la mezcla unos 15' en heladera tapado con un film, así se asientan los sabores. Luego en un plato o fuente empanar con el panko y pan rallado, se puede hacer una mezcla de ambos, la hará suave y crujiente esta combinación, dar vuelta y vuelta la suprema y presionar para que se adhiera el rebozado.
- 3
Repetimos todo el proceso hasta terminar con toda la cantidad, se puede acompañar con la guarnición que quieras. Cocinarlas al horno o a en la sartén vuelta y vuelta hasta que estén doradas, retirarlas y escurrir en papel absorbente. Servir.
- 4
Realmente una delicia, las acompañé con puré de boniato, papa, zanahoria y calabaza. 😋
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