Alfajores de maicena
Especial para compartir y acompañar el mate.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego moderado (180°)
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta punto crema. Luego incorporar las yemas de a una por vez, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el coñac.
- 3
Tamizar la harina con la maicena, el polvo para hornear y el bicarbonato. Incorporar a la mezcla anterior. Unir hasta que se integren todos los ingredientes.
- 4
Estirar la masa hasta obtener un espesor de aproximadamente medio cm. Cortar las tapas con un vaso que tenga el diámetro deseado (yo usé una tapa de café de 6, 5cm). (Conviene cortarlas directamente en la fuente que va a ingresar al horno)
- 5
Cocinar en el horno (a 180 grados). durante 10 o 15 minutos. Dejar enfriar las tapas y sacar de la fuente. (se pueden desarmar si están calientes).
- 6
Poner dulce de leche repostero en una de las tapas y cubrir con la otra (conviene usar una manga para colocar el dulce de leche; queda mas prolijos).
Hacer girar los alfajores sobre el coco rallado para que se adhiera al dulce.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V.
-
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta.
-
-
-
-
Empanada de carne picada
Esta receta la hago únicamente cuando me sobra carne picada, por eso siempre que hago, hago suficiente para que pueda utilizarla para las empanadas. Lo mismo aprovecho cuando tengo pollo desmenuzado. -
Mongolian beef
Me es irresistible la comida china, rápido y fácil para ponerme a estudiar 👩💻
-
-
-
-
-
-
Chow Mein 🍜
Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢 -
-
-
-
-
Volteado de piña 🍍
Tenía tanto tiempo de no subir recetas 🤕 pero aprovecho para compartir una de las tortas favoritas de mi familia 😍 -
-
-
-
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año.
-
KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena. -
Crema de Elote 🌽
Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema -
Pio V
Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
-
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 -
Carne frita con papas western
Es una receta sencilla de hacer y muy sabrosa, no hay quien se resista y le puedes agregar una ensalada de pico de gallo para hacerla aún más sabrosa❣
Más recetas
Comentarios