Pollo Albaricoque (Classic Russian Apricot Chicken)
Pollo Albaricoque (Classic Russian Apricot Chicken)
Paso a paso
- 1
Aderezo Ruso Rojo: Coloca todos los ingredientes en un recipiente: azúcar, agua, aceite, ketchup, vinagre, paprika, semillas de cilantro, cebolla, salsa inglesa, sal y pimienta, revuelve bien y viertelo sobre la carne, deja reposar 15 min.
- 2
Sopa de Cebolla: Derrite la mantequilla en un sartén, agrega la cebolla, ajos, soya, mostaza y cocina hasta que se transparente la cebolla, agrega el caldo de pollo, una vez que hierva, agrega el pollo marinado y continúa hasta que el pollo esté cocido.
- 3
ProTip: Puedes meterlo un vez cocido en el Airfryer para dorarlo o al horno a 250°C.
- 4
Arroz: Enjuaga el arroz con abundante agua. En una arrocera, pon el aceite y dora el arroz, debe quedar ligeramente amarillo, agrega las verduras, el consomé y el agua. Revuelve un poco y tapa. Cocina a fuego medio o bajo por 20 min o hasta que se evapore el agua.
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