Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅

Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Versión casera ☺️ (y de última hora 😅)

Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

Otra variante de esta sencilla torta es agregarle espinaca picada, es una delicia!

Continuando con formas para preparar las berenjenas y comer sano, sin limitarnos a comer todo hervido...

Delicia de la infancia ☺️🥰

●Fácil●Deliciosa●Lista para cualquier ocasión

#estoprepare 🥘

Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )

Deliciosa

Un platillo tradicional...

Almuerzo rápido 🤷‍♀️

Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.

Se puede servir con arroz frijoles y tortillas👍

Esta vez acompañé el asado con esta fresca y saludable bebida ☺️

Me resultó hipnótico este tono verde💚

Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏

Esta es la versión de mi país 🇳🇮 y la amamos ❤

Feliz tarde 🌞