Tarta De Yogurt Y Frutos Rojos
Una tarta muy simple con relleno de yogur y cubierta de frutos rojos (frutillas, arándanos, frambuesas ...) , pero que queda un manjar muy suave y delicada. Se puede hacer #sintacc controlando los ingredientes que sean #aptocelíacos dejo enlace de masa #singluten.
#amolareposteria #reposteríaparacelebrar
#repostería #reposteriacasera #mesadulce
#tarta #tartadeyogurt #tartadefrutosrojos
Tarta De Yogurt Y Frutos Rojos
Una tarta muy simple con relleno de yogur y cubierta de frutos rojos (frutillas, arándanos, frambuesas ...) , pero que queda un manjar muy suave y delicada. Se puede hacer #sintacc controlando los ingredientes que sean #aptocelíacos dejo enlace de masa #singluten.
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Paso a paso
- 1
Preparar la masa, para hornearla sin nada por encima, yo prefiero hacerla sin polvo de hornear. Antes de cocinar ya colocada en la tartera, pinchar con tenedor y llevar un ratito al freezer. Retirar y bocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos (es blanquear nada más). Retirar del horno, dejar enfriar.
- 2
Para el relleno: colocar los huevos en un bol, el azúcar, la esencia batir un poco, por último el yogur batir para que quede bien unido
- 3
Volcar sobre la masa precocida, llenar a horno precalentado a 180° durante 25/39 minutos, veremos cuando movemos la tarta y queda sostenido el relleno. Dejar enfriar a temperatura ambiente, luego llevar un par de horas a la heladera (lo ideal es de la noche hasta el otro día).
- 4
Desmoldar, colocar en le plato o fuente de presentación y cubrir con el dulce comprado o casero.
- 5
Yo la corté pero si se lleva un rato más al frío se compacta el dulce.
- 6
Está porción quedó de un día para otro se ve como se compacta más el dulce, así que el frío le da mejor presentación, pero a veces la ansiedad de querer probar no nos da tiempo 🤗😀😋
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