Osobucos horneados con puré de papas
CAROLINA @caritocookpad
Quien dice que el osobuco solo se puede hervir para que hablan de. Acá les traigo una forma de hornearlos y que quede un manjar
Osobucos horneados con puré de papas
Quien dice que el osobuco solo se puede hervir para que hablan de. Acá les traigo una forma de hornearlos y que quede un manjar
Paso a paso
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Se dejan los osobucos marinando en leche (cantidad solo para taparlos) Se condimentan con sal y finas hierbas. Y se reposan al menos 4 a 6 hs en la heladera.
- 2
Se hierven o se hacen al vapor las papas para el puré
- 3
Se cubren los osobucos con papel aluminio en la fuente con la leche y se lleva a horno una hora
- 4
Se sacan los osobucos y se llevan a saltear con manteca o aceite vuelta y vuelta y a emplatar sin el hueso que se sale re fácil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos
... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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