(KETO) DULCE DE LECHE
Riquísimo dulce de leche, quería hacerlo hace mucho tiempo y nunca me animaba .pero bueno llegó el momento gente y les confieso que es un viaje de ida muy muy muy rico de verdad se los digo. aprovechen y háganlo no se van a arrepentir!!!!
🫂Seguime en Instagram @keto_lover_mdp
(KETO) DULCE DE LECHE
Riquísimo dulce de leche, quería hacerlo hace mucho tiempo y nunca me animaba .pero bueno llegó el momento gente y les confieso que es un viaje de ida muy muy muy rico de verdad se los digo. aprovechen y háganlo no se van a arrepentir!!!!
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Paso a paso
- 1
Vas a poner en una ollita o sartén a fuego medio la stevia con la cucharada de agua.
- 2
TIPS A TENER EN CUENTA 👇
👉Trata de tener fuego medio y no tenerlo mucho tiempo en el fuego cuando este hecho ya que se te puede cortar👉Lo mejor es que el primer paso dejes que tome bastante color.
👉 No puedes colocar endulzante líquido ya que se va a evaporar y otra cosa es que le cambia el gusto.
👉 Si no tenés stevia granulada y usas stevia en polvo fíjate las cantidades ya que la estevia en polvo endulza mucho más que la granulada.
- 3
Cuando este a punto de hervir le agregas la 1/2 cucharadita de bicarbonato ojo el bicarbonato le puede cambiar el sabor al dulce).
vas a notar que va a empezar a tomar color (no dejes de mezclar con una cuchara de madera) cuando tome un color que a vos te guste.
Les dejo imágenes 👇👇
Agregale la crema y no dejes de mezclar, segui hasta que vuelva a tomar color y se espese 20 a 30 min aprox siempre a fuego medio.
Tene en cuenta que al enfriar el dulce de leche va a toma un cuerpo más firme.
- 4
Cuando retires del fuego recién ahí le vas a poner la vainilla y si te gusta más dulce le podes agregar más endulzante.
- 5
Si te gusta esta receta ayúdame a poder seguir creciendo, seguime y no te olvides de dejarle un tremendo ❤️ y obviamente espero en comentarios los resultados de cómo les salió.
muchas gracias!! ☺️
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