Paso a paso
- 1
Lavar el apio. Quitarle el extremo inferior y las hojas. Cortar en rodajas y reservar.
- 2
Quitarle el extremo inferior y la parte verde a los puerros. Cortar el rodajas, colocar en un tamiz y lavar debajo de la canilla (suele tener tierra escondida así que hay que lavarlo bien).
- 3
Quitarle la piel a la papa y cortarla en cuadrados.
- 4
Tip: Las hojas del apio y la parte verde del puerro se pueden usar en caldos 😊 no tirar. Pero para esta receta no las vamos a necesitar.
- 5
En una olla colocar el aceite o la manteca, agregar el puerro y un poquito de sal. Cocinar hasta que esté un poquito transparente.
- 6
Agregar el apio y también cocinar un poco hasta transparentar.
- 7
Agregar la papa y el agua a temperatura ambiente. Tapar la olla y cocinar hasta que este blanda la papa.
- 8
Licuar todo.
- 9
Servir con un poquito de crema y pimienta.
Recetas similares
-
-
-
-
Pollo guisado con vegetales 🍲
Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣
-
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ -
-
-
-
-
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
-
-
-
-
-
-
Sopa de Queso
Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa.
Edwin Avilez -
Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
-
-
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️
-
-
-
Bebida de piña con zanahoria 🍍😊🥕
Esta vez acompañé el asado con esta fresca y saludable bebida ☺️ -
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar
-
-
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.
Más recetas
Comentarios (2)