Poner a calentar el agua con el ajo y laurel, una ves que suelte el hervor agregar la pasta, dejar cocer al dente, escurrir y reservar

Limpiar, desinfectar y cortar las verduras, reservar cada una por separado

Limpiar y deshuesar la pechuga de pollo, cortarla en trozos... puede ser tamaño bocado o en fajitas; reservar

Poner a fuego alto una sartén y olla de preferencia antiadherente y suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes, agregar un poquito de aceite a que caliente

Sofreír las zanahorias, una vez que comiencen a cambiar de color, agregar un poco de la salsa de soja hasta que terminen su cocción Y reservar; repetir el mismo procedimiento para cada verdura e ir reservando

En la misma sartén con aceite poner a sellar el pollo ya que este comenzando a dorar agregar salsa de soja y el azúcar, mover constantemente ya que se carameliza y puede quemarse y amargar, reservar

Hacemos los mismos pasos con la pasta, una ves que tenga el color uniforme se agregan los vegetales y el pollo y retiramos del fuego

Servir caliente 😉