Romeritos con camarones y nopales

Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.

Inspirado por una de mis hijas, por su cumpleaños 🎉

Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.

Las lentejas prácticamente hace poco tiempo las conocí y desde entonces he intentado de cocinarlas con frecuencia ya que aparte de saludable, son ricas y llenan un montón.

Receta típica de semana santa!

A cenar!

Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️

Preparando la cena 😋

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Delicia de la infancia ☺️🥰

Dicen que lo improvisado siempre sale mejor 🤪

Para mi: carne y papas es lo más 🥰

Versión casera ☺️ (y de última hora 😅)

Cuando tienes un poco de todo, solo hay que juntarlos 👌

Esta receta es para una reunión social o festividad como entrada o bocadillos.

Soy nueva en preparar esto, es algo fácil y rápido y rico

Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉

Habían muchos tomates en casa 🤷

En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️

Fácil y rápido 🤗