Focaccia sin amasar
Receta de Gluten Morgen.
Paso a paso
- 1
Colocamos la levadura, la sal, el aceite y el agua, mezclamos ligeramente
- 2
Luego incorporamos la harina mezclando hasta que quede todo integrado.
- 3
Dejar reposar tapado 1 hora a temperatura ambiente
- 4
Pasada la hora, mojarse los dedos y hacer pliegues sobre la misma masa.
- 5
Dejar reposar tapado 2 horas a temperatura ambiente
- 6
Pasado el tiempo agregar a una fuente con aceite de oliva. Dejar reposar 2 horas
- 7
Agregar toppings (aceitunas, tomate, romero, sal gruesa) y aceite por encima.
Amasar con los dedos
- 8
Llevar al horno precalentado a 240 gr durante 20 minutos
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Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩🍳
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