🌴🧀 Sándwich de miga palmito y queso 🧀🌴 con Salsa Golf
Otra de las variantes de sándwiches de miga especiales: Triples de palmito y queso.
🌴🧀 Sándwich de miga palmito y queso 🧀🌴 con Salsa Golf
Otra de las variantes de sándwiches de miga especiales: Triples de palmito y queso.
Paso a paso
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Comenzamos mezclando en un bowl pequeño la mayonesa, el queso blanco y un poquito deagua mineral para aligerar. Este será nuestro aderezo y también nos ayuda a que las capas se mantengan unidas.
Reservamos.
- 2
Abrimos y escurrimos bien los palmitos. Picamos en trozos no muy grandes y retiramos todo el exceso de líquido utilizando un colador de malla fina, y ejerciendo presión con una cuchara.
Colocamos en un bowl y agregamos las dos cucharadas de salsa golf y la de queso blanco. Salpimentamos a gusto. Mezclamos bien.
- 3
- 4
Disponemos una plancha de pan de miga y esparcimos sobre esta nuestra mezcla de palmitos. Debe formarse una capa fina, sin improtar que queden pequeños huequitos entre los pedacitos de relleno. Pincelamos por arriba con muy poquito aderezo y cubrimos con otra plancha de pan.
- 5
Untamos con una capa fina de aderezo y cubrimos con las fetas de queso toda la superficie. Por arriba, un poco de aderezo (puede ser un poquito de salsa golf también) y la otra plancha de pan.
- 6
Cortamos las orillas y seccionamos los sándwiches. Llevar a la heladera acomodados en un recipiente hermético hasta el momento de consumir.
- 7
Otra variedad para el repertorio!
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Tips:
🥪 El corte de los sándwiches queda a gusto de cada uno, a mí me agrada mucho este tamaño porque da un buen rendimiento (12 sándwiches por plancha) y es una medida agradable a los ojos. Cada plancha de 27 por 27 la corté en 3 columnas y a su vez 4 filas. - 9
🥪 Lo mejor es hacerlos con apenas unas horas de anticipación el mismo día que se van a consumir para que no se humedezca la miga de pan.
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