Fresca ensalada alemana (con mostaneza)
Cena liviana para noches calurosas
Fresca ensalada alemana (con mostaneza)
Cena liviana para noches calurosas
Paso a paso
- 1
Poner la leche en el vaso del mixer, ir agregando de a poco hilos de aceite, el que tengan (queda muy bien con oliva) seguir mixeando hace que duplique el volumen sin mover, no hay que subir y bajar
- 2
Agregar la mostaza, el ajo picado, sal y pimienta
- 3
Mixear hasta que se vea espumosa, reservar en la heladera
- 4
Pelar la papa, cortar en cubos no muy grandes, hervir aprox 20´ desde agua fría con un par de gotas de vinagre de alcohol para que no se desarmen, colar, esperar que enfríen, poner en una ensaladera
- 5
Pelar, cortar en juliana, tiras finas la cebolla morada
- 6
Una vez que esta fría la papa agregar la cebolla
- 7
Volcar la mostaneza (mayonesa sin huevo)
- 8
Lavar, secar, picar solamente las hojas del apio, probar, rectificar sal y pimienta si fuera necesario, mantener en la heladera hasta servir
- 9
Para acompañar carne, pescado, pollo, lo que gusten
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺
-
-
-
-
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ -
-
-
-
-
-
-
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas
-
-
-
-
-
-
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.
-
-
-
-
-
-
-
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
-
-
-
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Marlon Vado
Más recetas
Comentarios