Empanadas de chiverre
Paso a paso
- 1
En un bowl pon las 3 tazas de harina con las 2 barras de mantequilla y mezclalo hasta que se integren ambos ingredientes.
- 2
Luego vierte la crema dulce e igualmente mezcla muy bien todos los ingredientes, en caso de que te quede muy aguada la masa agrega más harina (yo lo hago por cucharadas para no pasarme, ya que la idea es que quede una masa suavecita.
- 3
Una vez la masa bien mezclaza y que no se pegue en la manos, a mí me gusta amasarla por 10 minutos para que quede mucho mejor, así que después de amasar, se mete un una bolsita plástica al refrigerador por 10 minutos.
- 4
Luego estiramos y realizamos los cortes. (Ustedes deciden el grosor de cada empanadita, a mi me gustan delgaditas)
- 5
Rellenamos de lo que prefieran. (Yo las hago de chiverre y piña) y las cerramos bien doblando cada circulito por la mitad.
- 6
Luego ponemos en una bandeja plana todas las empanaditas y barnizamos con huevo. (Solo es quebrar un huevo en una tacita, agregar un poco de leche y batir)
- 7
Con el horno precalentado a 180º C, metemos las empanaditas durante 15 a 20 minutos.
- 8
Y listo, esperamos a que se enfríen y disfrutar.
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