Filetes de pollo con salsa blanca y puré
Utilicé filetes de pollo, de pata muslo en este caso, con puré de papas y salsa blanca.
Filetes de pollo con salsa blanca y puré
Utilicé filetes de pollo, de pata muslo en este caso, con puré de papas y salsa blanca.
Paso a paso
- 1
Lo primero es condimentar el pollo con los condimentos que mas nos gusten (cebollitas y ajo triturados y jugo de limon si lo prefieren) y cocinar a la plancha, en una sarten con poco de agua. Agregar mas agua de a poco cuando se vaya evaporando, ir dando vuelta el pollo para que se cocine de ambos lados.
- 2
Mientras se cocina el pollo a fuego medio, pelar las papas, cordar en cubos y poner a hervir hasta que estén blanditas.
- 3
Cuando ya casi esté el pollo preparamos la salsa blanca. Para ello poner a derretir aprox 20 gms de manteca a fuego bajo. Agregar una cucharada de harina y revolver bien. Luego ir agregando la leche (2/3 de taza) y sal a gusto sin dejar de revolver hasta que de torne espesa. Para darle un mejor sabor agregar una cucharada de queso rallado. Cuando esté retirar del fuego.
- 4
Para el pure colar las papas y aplastarlas.
Para hacerlo mas suave regresarlo a la holla, agregar un pedacito de manteca y un poco de leche, y revolver. Agregar sal a gusto.
En lo personal me gusta agregarle algo de oregano. Tambien se puede agregar un caldo de cuatro quesos y derretirlo en agua caliente para incorporarlo luego al puré. Queda a gusto de cada uno.
- 5
Una vez que el pollo está listo colocar en un plato y bañar con la salsa. Acompañar con el puré (puede ser de otras verduras que les gusten) o arroz.
Listo!
Recetas similares
-
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar
-
Conitos de pollo en salsa bbq
Riquísima receta de conitos de pollo con salsa barbacoa
-
-
-
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Marlon Vado -
-
-
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.
-
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas
-
KETO: Lasaña cetogénica
Pues, sigo aprovechando que las berenjenas están en oferta en mi supermercado local. Se me ocurrió la idea, de usarlas como base, en vez de pasta, para una lasaña de pollo. -
-
KETO: Berenjenas parmesanas de pollo
Continuando con formas para preparar las berenjenas y comer sano, sin limitarnos a comer todo hervido... -
Pollo a la plancha con papas y vegetales
Es una receta variada a una que encontré en CookPad
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊
-
-
-
-
-
-
Pasta Rotini primavera con pollo
Este plato lo conocí en los menús de Pizza Hut, me encantó muchísimo, investigando la receta para poder hacerla en casa resulta que la original no lleva nata. Así que lo he agregado.Lo he acompañado con pan tostado y queso crema.Espero que les guste ! -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. -
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora. -
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala. Marlon Vado -
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas
-
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
Más recetas
Comentarios