Bifes a la criolla
Sabor a mamá @cook_saboramama63
#mirecetario Son muy fáciles de hacer y muy sabrosos, sobretodo si los hacemos completitos: con huevos!!!
Bifes a la criolla
#mirecetario Son muy fáciles de hacer y muy sabrosos, sobretodo si los hacemos completitos: con huevos!!!
Paso a paso
- 1
Preparar los bifes y reservar. Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas finas al igual que la cebolla. Limpiar el pimiento y córtalo en tiras, sacándole las nervaduras.
- 2
Calentar el aceite en una olla baja, ir acomodando los ingredientes en capas en el siguiente orden: bifes, papas, tomates, cebollas y morrones, condimentado con sal, pimienta, ajo y perejil picados. Repetir hasta terminar.
- 3
Agregar el caldo o el vino blanco, llevar al fuego fuerte unos minutos y cuando comience a hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que las papas estén tiernas.
- 4
Cuando esté a punto, se pueden hacer huecos en distintos lugares de la salsa y colocar huevos que se cocinarán hasta que la clara este blanca solamente, así quedarán jugosos.
- 5
A probar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabor a mamá le encantará ver cómo quedó.
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