Pizza Light de Harina Integral
Gaston Ariel García @cook_4837667
Les recomiendo hacer estas pizzas. Son livianas y muy ricas. La masa es suave y la salsa también es artesanal. No se la pierdan.
Pizza Light de Harina Integral
Les recomiendo hacer estas pizzas. Son livianas y muy ricas. La masa es suave y la salsa también es artesanal. No se la pierdan.
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bowl, salar a gusto y mezclar. Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura desmenuzándola. Agregar una cucharadita de azúcar para que leve bien.
- 2
Entibiar la leche y agregarla junto con la taza de agua tibia en el bowl. Mezclar y formar una masa suave.
- 3
Amasar un minuto, formar dos bollos y dejar leudar 10 minutos. Cubrir con papel film o un paño limpio.
- 4
Mientras la masa empieza a leudar, en una olla pequeña, poner el tomate y el ajo a hervir. Cuando el tomate desprenda la piel, retirar del fuego y reservar.
- 5
Picar las cebollas (corte juliana) y rehogar en sartén. Agregar sal y orégano.
- 6
Estirar los bollos de masa y hornearlos. Horno medio 180° durante 4 minutos cada uno. Mientras horneamos los bollos, pelamos el tomate y lo cortamos en cubos. También hacemos un puré con el ajo y mezclamos. Salamos y condimentamos a gusto.
- 7
Incorporamos la salsa de tomate, el jamón y la mozzarella en una de las prepizzas y la cebolla en la otra. Horneamos hasta que derrita la mozzarella y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaston Ariel García le encantará ver cómo quedó.
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La cocina no es para desenchufarme, sino para conectarme con los míos en un lenguaje de sabores.
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