Mole Veracruz
POR QUE ALGO APRENDÍ DE MI MAMÀ
Paso a paso
- 1
Precocer el pollo
- 2
Freír tomate, cebolla, ajo, los chiles desvenados, plátano, galletas. Asar el ajonjolí, pepita y el cacahuate
- 3
Licuar todo con el vaso del mole maría con el mismo caldo del pollo que cociste
- 4
Poner en un recipiente el mole licuado, ponerlo a fuego lento moviéndolo si no se pega o se quema vierte el pollo que precocido muevelo hasta ver el hervor y pagalo listo el mole
- 5
Acompáñalo con arroz, deshebra un pedazo de pechuga y viértelo al arroz que lo difrutesssss😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernandez Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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