Salsa Roja para Chilaquiles con Chile Guajillo
ENLACE YOUTUBE: https://youtu.be/dqiiComLp-0
Esta salsa es fácil de hacer, se utiliza mucho en la cocina para hacer Chilaquiles Rojos o enchiladas rojas de papa estilo Michoacán.
Su nivel de picor es bajo, se utiliza para darle sabor a los platillos, la dificultad de realización tiene es baja, solamente se tiene que aprender a desvenar correctamente los chiles.
Salsa Roja para Chilaquiles con Chile Guajillo
ENLACE YOUTUBE: https://youtu.be/dqiiComLp-0
Esta salsa es fácil de hacer, se utiliza mucho en la cocina para hacer Chilaquiles Rojos o enchiladas rojas de papa estilo Michoacán.
Su nivel de picor es bajo, se utiliza para darle sabor a los platillos, la dificultad de realización tiene es baja, solamente se tiene que aprender a desvenar correctamente los chiles.
Paso a paso
- 1
Tener listos todos los ingredientes:
- 2
Desvenar los chiles guajillo, es decir, retirarles la cola, las venas y las semillas que vienen dentro; De preferencia dejar unas cuantas venas para un sabor más intenso a la salsa.
- 3
Una vez desvenados los chiles, cocer a alto fuego todo; con las tres tazas de agua durante 15 minutos, cada siete minutos debe revolverse.
-Una pista para comprobar que ya están cocidos es que el agua utilizada ya se haya pintado de color rojo, los jitomates se hayan descarapelado y todos los ingredientes tengan un color pálido.
- 4
Dejar reposar y enfriar la olla durante 10 minutos antes de colocar los ingredientes a la licuadora para tener un sabor más suave.
- 5
Agarra y guarda 1 taza del agua utilizada para la cocción, se usará al final del proceso.
- 6
Licúa hasta que todos los ingredientes estén perfectamente molidos.
- 7
Colar toda la salsa licuada, al colarse se quedará la pulpa de la mezcla, esta se tira una vez ya colada.
- 8
Colocar media a una taza del agua utilizada en la cocción a la salsa final.
- 9
¡A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa Roja para Entomatadas y Chilaquiles sin chile
VIDEO RECETA: https://youtu.be/EnrFHNQHE4kSabemos que por cultura general todos los chilaquiles y enchiladas deben de ser aparentemente picantes, sin embargo existe una variante de ésta última que nos permiten disfrutarlas y son las entomatadas.Esta salsa es deliciosa por su sabor y no pica nada, en la receta no pusimos chiles pero si quieres hacerla picosita puedes utilizar los chiles serranos que tú quieras, lo hacemos por la gente que tiene antojo de unos pero su estómago es demasiado sensible, sufre gastritis o no le gusta el picante.
-
Salsa Roja para Chilaquiles o Enchiladas | Chile Serrano
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/bHiej4CovukHay una variedad extensa de salsas para hacer chilaquiles, ya tenemos un vídeo de Salsa Roja que es tradicional del norte del país ya que posee chile guajillo o chile colorado, en esta ocasión les preparamos una salsa que es más sencilla de hacer, picosa y roja.La cantidad de chiles depende del grado de picor que desees en la salsa, el tiempo de preparación es rápido, 30 minutos. -
Salsa Roja Asada de Chile de Árbol
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/U01B59IYz8sIdeal como una salsa para los tacos, en una carne asada o añadido para sazonar tu comida, su dificultad es media y su tiempo de realización es aproximadamente 30-45 minutos. -
Salsa roja de jitomate con chile de árbol
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/rQKmPDkb4V0Esta salsa es muy fácil de hacer, solamente se cuecen los ingredientes y estará lista, es ideal para sazonar alimentos, arroz, sopes, enchiladas, tacos de guisado, de pollo o cualquier otro platillo mexicano.Esta receta me la recomendaron como un simil o una salsa muy parecida a la salsa que se utilizan para los Tacos Dorados de papa o a la salsa que no pica de las Tortas Ahogadas. -
Salsa roja con chile guajillo. ॐ
A mi en lo particular me gusta mucho el chile guajillo, da mucho sabor y tiene un picor muy agradable. Esta salsa es ideal para tacos, carnes y aves asadas. ॐ
-
-
Albóndigas en salsa roja (chile ancho)
#YoCocinoConCookpadEsta receta me la pasó mi hermana por teléfono y la salsa queda para chuparse los dedos yo la recomiendo hasta para otros guisos o para bañar tortitas de pollo o papá 👍🎈💕 yo le puse dos chiles anchos para que pícara para que no pique con uno solo para darle colorsito 😘
-
Chilaquiles en Salsa Roja
Hay muchas maneras y métodos de hacer chilaquiles, en este video les enseñaré a cocinar 1 PORCIÓN de chilaquiles, para cuando vivas solo o necesites solo un desayuno.VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/G-yPxZ-9pAw¿Necesitas más porciones? No te preocupes, multiplica los siguientes ingredientes de acuerdo a lo que necesitas.Debes tener la salsa lista, en caso de no ser así puedes realizar cualquiera de nuestras salsas en el siguiente link, puedes usar Salsa Verde, Roja, Chile Pasilla, entre otras: https://goo.gl/RPQGsC -
Salsa roja de tres chiles
Está salsa me encanta es oriunda de Ocoyoacac en el estado de México donde la podemos disfrutar en quesadillas, sopes, tacos etc. Ojo está salsa si es de las que pican rico..
-
Chilaquiles en salsa de chile de árbol
Los desayunos son importantes para mantener una buena alimentación, y una opción cotidiana en mi casa son los chilaquiles, así que hice está modificación a la receta original y este fue el resultado. Espero que lo disfruten tanto como yo lo disfruté.#mamamemima
-
Chilaquiles con Pollo en Salsa de Chile Pasilla
Una típica comida mexicana, fácil y sabrosa .
-
Costillas en salsa roja con chile de árbol
Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!
-
Salsa Roja estilo @Jauregrill con chiles pasilla 🌶️ mirasol y jitomates 🍅
Esta salsa es la base para todo tipo de caldo saborea todas tus recetas al Máximo con un sabor 💯 % Mexicano está combinación será tu preferida como la mía
-
Chilaquiles con camarones y salsa de chile habanero
Receta picosita para un buen desayuno o recuperarse de una cruda. 😅
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤
-
Chilaquiles con salsa roja
Uno rico desayuno de fin de semana, fácil de preparar y económico.
Rebeca Avila -
-
Bizcocho plancha
Este es un tipo de torta que se utiliza para pasteles que es más común
-
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas
-
-
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ -
-
Galletas fáciles en 3 pasos con 3 ingredientes
Galletas súper fáciles hechas con solamente avena, bananos y mantequilla de maní.Apta para niños.Como variación se le puede agregar chispas de chocolate o 1 cucharada de vainilla.
-
Filete de Pescado al horno
Esta receta es fácil y rápida de preparar, generalmente me saca de apuros cuando dispongo de poco tiempo para cocinar. -
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
Carne frita con papas western
Es una receta sencilla de hacer y muy sabrosa, no hay quien se resista y le puedes agregar una ensalada de pico de gallo para hacerla aún más sabrosa❣
-
Desayuno de jocoque ranchero con frijolitos de la olla y salsa roja de chile de árbol las Correa
Un Desayuno simple, completo campirano, en la mayoría de ranchos ganaderos es muy usual este desayuno con tortillas de maíz recién hechas a mano.
-
Más recetas
Comentarios