Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo
Alejandra Maldonado @cook_12014996
Paso a paso
- 1
Se cocina la papa y la zanahoria en trozos en agua con sal
- 2
Se deja enfriar y se coloca en procesadora o minipimer, se muele y se agrega el aceite
- 3
Se agrega la sal y revuelve nuevamente, si es necesario se puede agregar más aceite para una mejor consistencia
- 4
Se puede agregar especias como orégano, merkén, ajo, cilantro, ciboullete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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