Trufas de chocolate semi amargo
Se puede hacer con chocolate blanco
Paso a paso
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Poner a calentar la crema con la manteca y ralladura de limón, hasta que rompa el hervor, reservar. Fundir el chocolate en microondas 20 a 30 segundos o, baño maría. Mezclar las dos preparaciones hasta integrar bien. Es necesario que el chocolate al integrarlo esté a 40°c para que se integre bien con la manteca. Agregarle el coco rallado y reservar en la heladera mínimo 3 horas. tomar porciones con una cucharita y hacer bolitas del tamaño deseado y pasarlas por coco rallado. Colocarlas en pirotines .
- 2
Se puede reemplazar con chocolate blanco, quedan también deliciosas!!!
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