Pastelillo de chocolate y jarabe de tequila
Un postre cuyo ingrediente principal es el favorito de muchos, el chocolate, con un jarabe de lechera y tequila.
Para endulzar este 14 de febrero.
Pastelillo de chocolate y jarabe de tequila
Un postre cuyo ingrediente principal es el favorito de muchos, el chocolate, con un jarabe de lechera y tequila.
Para endulzar este 14 de febrero.
Paso a paso
- 1
Fundimos el chocolate y la mantequilla junto con la leche (reservamos)
- 2
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta alcanzar un punto de nieve. (como para rebozar), en este punto agregamos la harina previamente cernida.
- 3
Mientras continuamos batiendo nuestra mezcla agregamos poco a poco el chocolate que fundimos junto a la leche y mantequilla.
- 4
Vertemos casi hasta el borde de nuestros moldes de corazón (cualquier molde). con el horno precalentado a 170° introducimos los pastelitos y horneamos durante 40 minutos.
- 5
Para el jarabe, hervimos todos los ingredientes hasta espesar, y refrigerar por media
- 6
Sumergir los pastelitos en chocolate fundido, decorar con chocolate blanco rallado y refrigerar. Montar sobre mermelada de fresa agregar el jarabe y alguna fruta para decorar.
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