Ceviche de kanikama
Natalia Denise @NataliaDenise
La receta de Ceviche que nos enseñó Marisol Melgarejo🇨🇱 en la reunión de Cookpad Enero 2019.
Ceviche de kanikama
La receta de Ceviche que nos enseñó Marisol Melgarejo🇨🇱 en la reunión de Cookpad Enero 2019.
Paso a paso
- 1
Lavamos todos los vegetales. Vamos picando los 3 morrones y los vamos disponiendo en una fuente. Luego picamos el kanikama (surimi, bastón de cangrejo).
- 2
Picamos las paltas y también las agregamos. Cortamos la cebolla morada en plumas y las ponemos en un bol aparte con sal. Lo dejamos reposar unos 10 minutos para que suelte la acidez. Luego lavamos la cebolla para quitarle la sal. Y lo agregamos al bol.
- 3
Agregamos merkén(ají molido ahumado con algunos otros condimentos). Le Sacamos el jugo a dos o tres limone, picamos cilantro y mezclamos todo. Dejar reposar para que todo se ablande un poco antes de servir.
- 4
Servir en vasitos o compoteras. A mí me gusta con tostada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/6965117
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
Leer más Recetas similares
-
Ceviche de camarón.
Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano...
Edwin Avilez -
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta.
-
-
-
Cuajada fresca ❕
Mi papá nos enseñó a hacer esta ricura, ya no compramos fuera, la hacemos ocasionalmente en casa 👌
-
Carne asada
Wohoo receta #100 😍 después de comenzar compartiendo una receta para sembrar un árbol 🌳 ahora se ha convertido en una actividad que disfruto mucho! Así que les comparto esta receta, que es de mi papá, súper fácil, sencilla pero súper deli 🥰 siempre que sea un plato hecho por tus padres, será la mejor comida del mundo 😍 -
Canapes de camarones
Esta receta es para una reunión social o festividad como entrada o bocadillos. Edwin Avilez -
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos.
-
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ -
KETO: Salpicón nicaragüense
Es un plato sencillo, sano y nos saca de apuros. Es una buena forma de utilizar esos cortes de carne duros que nos costarían unos cuantos dientes... -
Pollo a la plancha con papas y vegetales
Es una receta variada a una que encontré en CookPad
-
-
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ -
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️ -
-
Cordon blue
Esta receta la elaboré para mi cumpleaños número 23 en compañía de mi novio... les encantará
-
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
-
Pasta Rotini primavera con pollo
Este plato lo conocí en los menús de Pizza Hut, me encantó muchísimo, investigando la receta para poder hacerla en casa resulta que la original no lleva nata. Así que lo he agregado.Lo he acompañado con pan tostado y queso crema.Espero que les guste ! -
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
Torta de avena
Esta receta me la enseño mi mamá y con el tiempo la e ido mejorando. Le encanta mucho a mi niño
-
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
-
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V. -
KETO: Helados de bolsitas cetogénicos
En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año. -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar -
Pollo guisado con vegetales 🍲
Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/6965117
Comentarios (2)