Pollo en chipotle
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pechuga de pollo.
- 2
Mientras está el pollo, picamos media cebolla en tiritas delgadas y el resultado lo dividimos en dos.
- 3
Una vez listas, las pasamos al sartén con 1 ajo en cuadrito para que se doren.
- 4
Mientras está la cebolla pasamos el pollo a enfriar poco y desmenuzamos todo.
- 5
Una vez desmenuzado lo ponemos en el sartén con la cebolla ya dorada, agregamos poco aceite para que dore.
- 6
Ponemos en la licuadora la los chipotles (usé lata chica, la de esta foto ya estaba abierta pero es grande), ponemos la carnation, sal, pimienta, knorr y el puré.
- 7
Ponemos la mezcla de la licuadora en el pollo, agregamos 2 cuadradas de la crema directo en el sartén y un poco más de knorr en caso de ser necesario y revolvemos.
- 8
Dejamos hervir a fuego alto 5 minutos y servimos con arroz blanco, yo lo comí con tostadas SANISSIMO.
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