Chorizo a la pomarola con puré
Celeste Suncheski @cook_4986347
Paso a paso
- 1
Hervir el chorizo con agua y lo vamos pinchando a medida que hierve para desgrasar. Aproximadamente 10 minutos.
- 2
Mientras los chorizos hierven vamos a picar las verduras (zanahoria,cebollas,ajo,morrón) y las salteamos en aceite.
- 3
Luego pelan las papás las cortamos y las hervimos 10 minutos para el puré.
- 4
Ya salteadas las verduras agregamos 1 taza de agua y cuando hierbe el puré de tomate y/o kétchup. Dejamos q hierba 5 minutos y agregamos los chorizos (sin el agua solo los chorrizos) pueden ser enteros o cortados. Dejamos q hierba 10 minutos mientras hacemos el puré de papas y le agregamos manteca y condimentos a gusto.
- 5
Servimos y a Comer! Que lo disfruten.
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