Queso vegano súper fácil

Se puede hacer con cualquier leche vegetal, la receta de la leche de avena ya está publicada.
Queda la consistencia de un queso fresco y cremoso. Yo lo utilizó para derretir. No tiene sabor a queso, pero si a todos los condimentos que se le incorporan. Si quieren qué tenga sabor a queso, se puede incorporar un par de cucharadas de levadura nutricional o en copos.
Queso vegano súper fácil
Se puede hacer con cualquier leche vegetal, la receta de la leche de avena ya está publicada.
Queda la consistencia de un queso fresco y cremoso. Yo lo utilizó para derretir. No tiene sabor a queso, pero si a todos los condimentos que se le incorporan. Si quieren qué tenga sabor a queso, se puede incorporar un par de cucharadas de levadura nutricional o en copos.
Paso a paso
- 1
Licuar la leche de avena junto con la fécula de maíz, el agar agar y la cúrcuma.
- 2
Llevar la mezcla a una ollita a fuego medio alto y colocar el aceite y los condimentos. Revólver hasta espesar, y para que no se queme, mínimo 8 minutos.
- 3
La mezcla una vez espesa y sin grumos, quitar del fuego la olla. Así tiene que quedar la consistencia de la preparación.
- 4
Colocar la mezcla en un molde ya aceitado (yo le coloqué un poco más de orégano). Dejarlo entibiar y llevar a la heladera. En dos horas el queso ya esta listo. Espero lo disfruten!
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