Espirales de crema
Riquísimos para el té 😄
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la harina, la sal y el azúcar. Aparte hacer una esponja en una taza con 1/2 taza de agua tibia, la levadura, 2 ctas de azúcar y 2 de harina (dejar leudar tapada). Luego agregar a la preparación anterior con la manteca, huevos y vainilla.
- 2
Unir todo, amasar y darle golpes (muy importante). Dejar leudar.
- 3
Dividir la masa en dos y estirar una parte. Untar con la crema pastelera y espolvorear con el azúcar, el coco y las pasas de uva. Enrollar y cortar círculos de dos a tres centímetros. Realizar el mismo procedimiento con la otra mitad de masa.
- 4
Deja leudar nuevamente.
- 5
Así quedan 😄
- 6
Precalentar el horno a 190 grados. Colocar los espirales y cocinarlos por 15 a 20 minutos. Retirar y pincelar con jalea.
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Alexander
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