Tortilla de penca y quinoa
Fabiana Guzman @cook_14091254
Paso a paso
- 1
Cocinar quinoa de la manera habitual, reservar y enfriar.
- 2
Hervir las pencas y enfriar
- 3
Cortar la cebolla y el ajo, saltear con el aceite. Reservar
- 4
Cortar las pencas chiquitas, agregar la quinoa, el salteado, huevo, queso rallado y salpimentar a gusto.
- 5
Mezlar bien y colocar en sartén para armar la tortilla, dorar de ambos lados. Acompañar con ensalada mixta si desea.
- 6
Es una receta muy liviana, rica y fácil de elaborar. Qué la disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiana Guzman le encantará ver cómo quedó.
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