Cominos

alitas o medio kilo • salsa worcestershire • paprika • comino • sazonador completo de especies • orégano en polvo • sal • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta • kepchup • comino •

guabina de 450gr • sal • pimienta • vinagre • cceite para freír • harina • harina de maíz • ajo en polvo • curry • comino • cebolla en medialuna • cilantro picado •

Caldo de Gallina de Corral • pechugas rostizadas • fideo de arroz • habichuelas en mitades • setas frescas portobello en mitades • Jengibre rallado • ajos picados • cebollina • repollo en julianas • Pimienta Blanca, Negra y Comino • Aceite de Ajonjolí • Sal •

carne de res suave • orégano • comino • aceite de oliva • de cebolla en plumas • tomate romana en julianas • Ají Rojo en julianas • ajos picaditos • culantro picaditas • Sal y pimienta • salsa de soja • aceite de girasol para saltear

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados • calamares frescos y límpios • conchas negras precocidas • Almejas • pulpo cocido • filete de Guabina o Corvina • caldo de pescado • aceite achiotado • ajos picaditos • tomate maduros licuados • ajíes criollos dulces • ajíes gustoso (olor habanero sin picante) •

chorizos de carne de cerdo cortados en rodajas • aceite de oliva • ajo picados • Pasta de Tomate • tomates peritas o romanos licuados • cebolla cortada en plumas • morrón verde en brunoise • sal y pimienta negra • comino y pimentón dulce • Plátanos Verdes cortados en rodajas de 1 pulgada • aceite de girasol para freír • sal

entraña • sal y pimienta negra molida • brandy • aceite de oliva • granos de maíz nuevo • zapallo o calabaza picados sin cáscara • ajos • orégano • comino • paprika ahumada • vino blanco dulce • azúcar morena •

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita • camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita • filete de corvina • anillos grandes de Calamar • tentáculos de pulpo • papas prefritas • yuca cocida • plátano con cáscaras • sal • pimienta negra • comino • paprika •

frijoles cocidos caldosos • ajos • cebolla en brunoise • ají pimentón rojo en brunoise • aceite de oliva • apio en cubos • zanahoria en cubos • culantro • orégano • comino • tortillas de maíz • aceite de girasol para freír •

pulpa de Res cortado en dedos 1 cm. por 5 cm • caldo de res • huevos grandes • chorizos de cerdo para desayunos • cebolla en brunoise • ajíes dulces picaditos • pasta de tomates • ajos picaditos • tomates maduros licuados • aceite de oliva • sal • pimienta •

falda de res o Vacío • hueso rojo de res (huesos de caderas) • cebolla cortada en cuartos • apio en trozos • zanahoria en cubos • cebolla en brunoise • culantro • ajos a la mitad • azúcar morena • ajos finamente picados • sal • pimienta negra •

papas • carne molida, • condimentos (salsa de tomate, cebolla, pimentón, sal, pimienta, cilantro, paprika, comino, queso parmesano, queso mozzarella, cheddar)

carne tipo lomo chato de 1200gr • cebollas medianas • comino en grano • paprika • aceite vegetal • agua

punta de palomilla • comino molido • sazonador mixto • laurel • sazonador para carnes • paprika • vino seco • aceite de oliva

chuletas en una sola pieza • sazonador mixto • comino molido • d vino seco • sal

taza Agua - Marinado • Cucharaditas Sal - Marinado • Cucharaditas Azúcar Morena - Marinado • cucharada Orégano - Marinado • cucharada Pimienta - Marinado • cucharada Aceite de Oliva (Girasol, Maní) - Marinado • cucharada Aceita de Oliva - Aliño • cucharada de Vinagre- Aliño • cucharada de Jugo de Limón- Aliño • Pimentón Rojo- Aliño • Cebolla- Aliño • dientes de Ajo- Aliño •

langostinos pelados y limpios • arroz • zanahoria picada • cebolla picada • apio picado • tomate mediano picado • ají dulce • culantro • ajos • perejil picado • cebolla en polvo • comino en polvo •

garbanzos ya blandos • Crema de ajonjolí (tahini) • ajos • limón • sal • Aceite de oliva • comino

Papas • Ajos • Cebolla • Ají picante • soperas de Mantequilla • Pimienta (Al gusto) • Sal (Al gusto) • Comino (Al gusto) • Otras especias como:Comino, azafrán, curry • Harina • mantequilla • sal •

pechugas de Pollo • ajos majados • pimienta negra recién molida • sal de mar • orégano tostado • tarragón • vinagre blanco • Salsa de Soja • aceite de oliva extra virgen • comino • paprika ahumada • curry •

pollo tierno de 1, 5 kilos • ajos majados • salsa de soja • vinagre de vino • sal • pimienta negra recién molida • comino • paprika • orégano • aceite de oliva • cerveza lager • brócoli •

pollo en presas • sal y pimienta negra frezca • comino, paprika, orégano, nuez moscada y tarragón • semillas de achiote • de aceite de oliva para freír • GRAVY: • cebolla picada • ajos picado • morrón picado • mantequilla • harina de trigo • cerveza lager •

tortillas de maíz • manteca de tocino • bistec de res • ajos • cebolla en julianas • morrón en brunoise • frijoles cocidos sin caldo • sal, pimienta, comino y paprika • GUACAMOLE: • aguacate • cebolla tatemada • chile jalapeño tatemado •

cáscaras y el centro de una piña grande • fajita de canela • azúcar morena • clavos de olor • arroz lavado • agua • costilla de res • cebolla en brunua • ajos picados • cada de aceite de oliva • apio en brunua • zanahoria en brunua •

zapallo sin cáscara en cubos • cebolla en brunua • ajos • leche entera • agua • mantequilla • sal de mar • pimienta negra • azíucar • comino, curry y paprika • encuentros de pollo deshuesados • aceite de oliva, para freír los chicharrones •

Farfalles • Minestrone • SALSA DE GALLINA: • gallina criolla (media gallina aprox) cortada en presas • aceite de olivas • ajos picados • cebolla en brunua • orégano • tomates roma o perita muy maduros licuados • agua • cilantro picado • comino •

carne de res para guisar cortada en cubos • aceite de oliva • ajos picados • cebolla en brunua • morrón rojo en brunua • apio en brunua • papa grande cortada en 8 • zanahoria grande cortada en 8 • vino blanco dulce • leche entera de vaca • cilantro • comino, paprika, orégano, pimienta negra •

New York Steak asados • aceite de oliva • cebolla en brunua • ajos picaditos • apio en brunua • zanahoria en rodajas • papa en cubos pequeños • sal y pimienta • cilantro fresco picado • pasta de tomate • orégano • comino •

CHICHARRONES: • Panceta • vinagre • pimienta negra fresca • pimienta blanca • sal de mar • salsa picante de ají habanero • ajos • agua • cerveza lager • YUCA AL MOJO: • yuca peladas •