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karimi Muriuki

karimi Muriuki

@cook_12717847
Nairobi
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A chef by professional n I love good food.

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  • Cooksnaps (4)
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    Chips Masala

    potatoes cut into chips • Oil for deep frying • onions,finely sliced • Red chilli powder • tumeric powder • Salt • large bunch dhania leaves to garnisg
    • 30minutes
    • enough
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    Biryani rice

    pishori rice • large onions • Corn oil • Red and yellow food colour • Salt
    • 15min
    • enough
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    Pizza

    flour • yeast • castor sugar • margarine • Warm milk • salt • Minced meat • large onion • Tomato paste • tomato • Mozzarella cheese
    • 20 minutes
    • enough
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    #Pilau Contest &Beef Stew

    local pishori rice • beef meat • garlic • ginger • pilau masala • tumeric powder • cumin seeds • beef stock • large onion • Cooking oil • Salt • Tomato paste •
    • 20minutes
    • 10people
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    Oven roasted goat meat with ugali n kachumbari

    goat meat • tomatoes • large onion • cooking oil • Salt
    • 1hr
    • 5 servings
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    Pineapple cake

    flour • sugar • margerine • baking powder • milk • eggs • pineapple essence
    • 60minutes
    • 10 servings
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    Vanilla cake

    flour • sugar • margarine • Baking powder • eggs • Vanilla essence
    • 1hour
    • enough
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    Matoke n Beef

    Green bananas • Potatoes • Spring onoins • Red onions • Capsicum • Oil • Salt • Carrots
    • 30min
    • 4 servings
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    Ugali with wet fry beef n mixed greens/guacamole

    Maize flour • Beef • Mixed veges spinach n kanzira • Tomatoes • Salt • Onions • Water
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      Potatoe Croquette

      potatoes • Breadcrumbs • egg • Coriander • Salt • Oil • Flour
      • 45minutes
      • enough
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      Unripe pawpaw juice

      unripe pawpaw • Water
      • 1 serving
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      Vegetable rice

      rice • Oil • Pork • Carrots • Capsicum green,yellow,red
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        Vanilla Cupcakes

        flour • sugar • margerine • baking powder • eggs • Milk • Vanilla essence
        • 20 min
        • enough
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        Chips n dry fry beef/kachumbari/guacamole

        large potatoes • Meat • Tomatoes • Avocado • onion • Oil
        • 30min
        • Enough
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        Mukimo wa Minji(peas)

        potatoes • peas • spring onions • Salad oil
        • 1hr
        • family
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        Pizza

        flour • margarine • yeast • Water or milk • castor sugar • onions • garlic crushed • Salad oil • Tomatoe paste • Tomatoe sauce • Tomatoes • Oregano •
        • 1hr
        • 5 servings
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        Beef Samosas

        beef/meat • leeks • small red onions • mixed spice • Salad oil • flour • Salt
        • 1hr
        • 20 servings
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        Mukimo wa Nduma(Arrowroots)

        arrowroots • oil • onion/spring onion • green maize pre-boiled • fresh cream or milk • butter or margarine • Salt
        • 1hour
        • 10 servings
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        Beef Pilau

        mug/cup of rice • large potatoes • large onion • large tomatoe • grated garlic • grated ginger • tomatoe paste • Soy sauce • Salt • Pilau masala • beef/meat • salad oil
        • 25minutes
        • 6 people

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